葱姜大虾的做法窍门
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美食食谱
葱姜大虾的做法窍门：
1. 大虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净备用。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
4. 放入大虾煸炒，炒至大虾变色。
5. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、清水，翻炒均匀。
6. 大火收汁，淋上香油即可。
注意：烹饪时间不要过长，以免大虾变老口感不佳。
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