香菇猪脚的做法大全

• 做法大全

香菇猪脚的做法

材料：

  • 猪脚1只
  • 香菇适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
  2. 香菇泡发，洗净备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪脚块煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
  7. 加入香菇，继续炖煮30分钟至猪脚软烂入味即可。

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