爆炒排骨的做法最简单的做法

• 排骨

爆炒排骨的做法最简单的做法：

1. 准备好排骨、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋、生粉、油等食材。

2. 将排骨洗净沥干水分，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的排骨煸炒至变色。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到排骨熟透入味，汤汁浓稠即可。

5. 最后加入少许生抽和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

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