香酥鸡翅根的做法
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美食食谱
香酥鸡翅根的做法
材料：
- 鸡翅根500克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡翅根洗净，加入盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒腌制20分钟左右。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将腌制好的鸡翅根依次沾上鸡蛋液和面包糠。
- 热锅凉油，将鸡翅根放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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