辣炒排骨的做法大全
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做法大全
辣炒排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、辣椒粉、花椒粉腌制半小时。
- 青椒、红椒洗净切块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪排骨煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至变色。
- 放入煸炒好的猪排骨，加入适量的辣椒粉、花椒粉煸炒均匀即可。
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