莲藕猪肉丸子的做法

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莲藕猪肉丸子的做法

材料：

  • 莲藕 300 克
  • 猪肉末 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将莲藕去皮切成小块，放入料理机中打成泥状。
  2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和莲藕泥，搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
  4. 锅中加水烧开，放入肉丸煮熟即可。

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