芋头猪肉丸子的做法

• 美食食谱

芋头猪肉丸子的做法：

1. 准备材料：芋头、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油。

2. 芋头去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。

3. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油，搅拌均匀。

4. 将焯水后的芋头捣成泥，加入猪肉末中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

6. 取出蒸好的芋头猪肉丸子，撒上葱花即可食用。

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