鸭架子汤怎么做好吃

• 汤的做法

鸭架子汤的做法：

1. 准备材料：鸭架子、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 鸭架子焯水：将鸭架子放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右，捞出鸭架子备用。

3. 煲汤：将焯过水的鸭架子放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煲2-3小时，期间可以根据个人口味加入适量的盐。

4. 出锅：煲好的鸭架子汤可以直接食用，也可以用滤网过滤掉鸭架子和杂质，留下清汤。

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