鸭架子的做法大全
1. 烤鸭架子：将鸭架子切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜蒜腌制30分钟，放入烤箱烤制20分钟即可。
2. 红烧鸭架子：将鸭架子焯水后捞出备用，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸭架子煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水烧开，转小火焖煮30分钟即可。
3. 酱烤鸭架子：将鸭架子切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜蒜腌制30分钟，放入烤盘中，刷上适量的沙茶酱，放入烤箱烤制20分钟即可。
4. 炖鸭架子：将鸭架子焯水后捞出备用，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸭架子煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水烧开，转小火焖煮1小时即可。
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