鸭架子做法大全集

• 做法大全

鸭架子做法：

1.将鸭架子放入开水中焯水，去除血水和杂质。

2.将焯水后的鸭架子捞出，用清水冲洗干净。

3.将鸭架子放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

4.将煮好的鸭架子捞出，沥干水分。

5.将锅中的汤汁倒入碗中，加入盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀。

6.将煮好的鸭架子码放在盘中，淋上调好味的汤汁即可。

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