萧县米线肉酱的做法

萧县米线肉酱的做法:

1. 准备食材:猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花生酱、酱油、盐、糖、料酒、米线。

2. 将葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入猪肉末煸炒至变色。

5. 加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱煸炒出红油。

6. 加入适量的水,煮开后加入花生酱、酱油、盐、糖、料酒,煮至汤汁浓稠。

7. 煮好的米线捞出,放入碗中,倒入肉酱汤汁即可。

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