香辣鸡脚的做法大全家常
香辣鸡脚是一道非常受欢迎的小吃，特别是在中国南方地区。以下是一份简单易学的家常做法：
材料：
- 鸡脚500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 鸡脚洗净，用刀刮去表面的皮屑，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 放入鸡脚煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
香辣鸡脚做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的小吃。
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