风干猪肉干做法窍门
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美食食谱
风干猪肉干的制作方法：
1. 准备好猪肉，切成长条状，厚度约为2-3厘米。
2. 在猪肉表面均匀地涂上一层盐巴，放置20分钟左右，让盐巴渗透入肉中。
3. 将猪肉挂在通风良好的地方，避免阳光直射，风干2-3天，直到猪肉变干，但不要过干。
4. 将风干的猪肉放入烤箱中，以100度左右的温度烤30分钟，使其内部熟透，但不要烤焦。
5. 取出烤好的猪肉，晾凉后即可食用。
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