风干猪肉干各种做法
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美食食谱
风干猪肉干的传统做法
1. 准备猪肉，切成长条状，厚度约为2-3厘米。
2. 在猪肉表面均匀地涂上盐巴，放置一段时间，让盐巴渗透入肉中。
3. 将猪肉晾晒在通风干燥的地方，直到肉变干，表面形成一层白色霜状物。
4. 将猪肉挂在通风干燥的地方，继续晾晒，直到肉变硬，不再有水分。
其他做法
1. 烤制：将猪肉切成薄片，用低温烤箱烤制，直到肉变干。
2. 炸制：将猪肉切成薄片，用油炸制，直到肉变干。
3. 烟熏：将猪肉放入烟熏室中，用木屑熏制，直到肉变干。
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