白灼支竹的做法大全

• 做法大全

白灼支竹的做法大全：

1. 准备材料：鲜嫩支竹、姜片、葱段、盐、油。

2. 将支竹去皮，切成长约5厘米的段，放入开水中焯水至断生，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量清水，放入焯好水的支竹，加盐调味，大火烧开后转小火慢慢煮熟，期间不断翻动，让支竹均匀入味。

4. 煮至支竹软烂，关火捞出，沥干水分，装盘即可。

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