蒸凤爪的做法早茶
•
美食食谱
蒸凤爪的做法早茶
蒸凤爪是广东早茶中的一道经典小吃，制作方法如下：
- 将凤爪洗净，去掉指甲和毛发。
- 将凤爪放入沸水中焯水，煮至变色。
- 捞出凤爪，用冷水冲洗干净。
- 将凤爪放入碗中，加入蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、水淀粉拌匀。
- 将碗放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
蒸好的凤爪色泽红亮，口感鲜美，是一道美味的早茶小吃。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/36597.html