香菇笋的做法大全
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做法大全
香菇笋炒肉片
材料：猪肉片、香菇、笋、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1. 猪肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2. 香菇、笋切片，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色；4. 加入香菇、笋翻炒均匀，加入生抽调味即可。
香菇笋炒鸡蛋
材料：鸡蛋、香菇、笋、盐、油。
做法：1. 鸡蛋打散备用；2. 香菇、笋切片备用；3. 热锅凉油，加入鸡蛋煎至八成熟，盛出备用；4. 热锅凉油，加入香菇、笋翻炒均匀，加入煎好的鸡蛋继续翻炒，加盐调味即可。
香菇笋炖鸡汤
材料：鸡肉、香菇、笋、姜、盐、料酒、清水。
做法：1. 鸡肉切块，香菇、笋切片，姜切片备用；2. 热锅凉油，加入鸡肉煸炒至变色；3. 加入香菇、笋、姜翻炒均匀，加入料酒烧开；4. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
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