竹蛏子的家常做法
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家常菜
竹蛏子的家常做法：
1. 将竹蛏子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒和杂质。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调料。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入竹蛏子煸炒，倒入料酒焯水。
5. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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