香菇笋丁包子的做法

• 美食食谱

香菇笋丁包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 香菇100克
  • 笋50克
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、葱花适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
  2. 香菇、笋切成小丁，加入盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、葱花拌匀，腌制10分钟。
  3. 将面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，摆入蒸锅中，发酵20分钟。
  4. 大火蒸10分钟即可。

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