炸鲜贝丁的家常做法大全
炸鲜贝丁是一道美味的海鲜料理，下面是几种家常做法：
做法一：酱爆鲜贝丁
1.鲜贝丁洗净沥干水分备用；2.葱姜蒜切末备用；3.热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味；4.放入鲜贝丁煸炒至变色；5.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉烧开即可。
做法二：蒜蓉炸鲜贝丁
1.鲜贝丁洗净沥干水分备用；2.葱姜蒜切末备用；3.将鲜贝丁裹上淀粉；4.热锅凉油，放入鲜贝丁炸至金黄色；5.另起锅，放入葱姜蒜煸炒出香味；6.将炸好的鲜贝丁放入锅中，加入适量盐、鸡精、蒜蓉、辣椒粉、香油翻炒均匀即可。
做法三：椒盐炸鲜贝丁
1.鲜贝丁洗净沥干水分备用；2.将鲜贝丁裹上淀粉；3.热锅凉油，放入鲜贝丁炸至金黄色；4.另起锅，放入适量盐、胡椒粉、五香粉、花椒粉、葱姜末、蒜末、辣椒粉煸炒出香味；5.将炸好的鲜贝丁放入锅中，加入适量盐、味精、椒盐粉翻炒均匀即可。
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