鲜贝丁的家常做法烧汤
材料：
- 鲜鲍鱼 1 只
- 瘦肉 100 克
- 猪骨 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲜鲍鱼清洗干净，切成小块备用。
- 瘦肉切成小块，猪骨洗净。
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段，转小火煮 2 小时。
- 将煮好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入鲍鱼块和瘦肉块，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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