冻鲜贝丁的家常做法：
1.蒜蓉烤贝丁：将贝丁解冻，用刀背轻轻拍打，撒上盐和黑胡椒，涂上蒜蓉酱，放入预热好的烤箱中烤10-15分钟即可。
2.清蒸贝丁：将贝丁解冻，用清水洗净，放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10-15分钟，淋上蒸鱼豉油即可。
3.炒贝丁：将贝丁解冻，用清水洗净，沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入贝丁翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
4.贝丁汤：将贝丁解冻，用清水洗净，备用。锅中加入清水，放入姜片和葱段，煮开后放入贝丁，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，煮10-15分钟即可。
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