长寿肥肠饭的做法大全
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做法大全
长寿肥肠饭的做法
材料：
- 猪肥肠500克
- 米饭500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油适量
步骤：
- 将猪肥肠清洗干净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肥肠煸炒。
- 加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将煮好的猪肥肠捞出，放入米饭中，加入适量的盐、香油，拌匀即可。
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