糖醋肉的做法家庭式
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糖醋肉的做法家庭式
糖醋肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，家庭式的做法也非常简单。以下是制作糖醋肉的步骤：
- 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块，姜蒜切末。
- 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青椒、红椒、洋葱翻炒。
- 加入适量的白糖、醋、番茄酱、盐、鸡精、清水，煮开后加入适量的水淀粉勾芡。
- 将炸好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀即可。
糖醋肉的口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。
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