三门青蟹炒年糕的做法
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美食食谱
三门青蟹炒年糕的做法
材料：
- 年糕 300克
- 三门青蟹 2只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将年糕切成小段备用。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
- 将三门青蟹洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
- 加入三门青蟹煸炒至变色。
- 加入年糕煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 翻炒均匀即可。
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