燕麦思慕雪的做法

燕麦思慕雪的做法

材料:

  • 燕麦片 50克
  • 牛奶 200毫升
  • 淡奶油 200毫升
  • 细砂糖 50克
  • 吉利丁粉 5克
  • 水 30毫升
  • 香草精 少许

步骤:

  1. 将燕麦片和牛奶放入锅中,小火煮至燕麦变软,取出晾凉备用。
  2. 将吉利丁粉加入水中,搅拌均匀,静置10分钟。
  3. 将淡奶油和细砂糖放入容器中,用电动打蛋器打至体积膨胀,加入香草精继续打至中性发泡。
  4. 将吉利丁粉加热至完全融化,倒入燕麦和牛奶的锅中,搅拌均匀。
  5. 将燕麦和牛奶的混合液倒入打发的淡奶油中,轻轻搅拌均匀。
  6. 将混合液倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固即可。

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