白萝卜醋泡菜做法

白萝卜醋泡菜做法:

1. 准备食材:白萝卜、盐、白糖、醋、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 将白萝卜去皮,切成适当大小的块状。

3. 在白萝卜上撒上适量盐,揉搓均匀,静置20分钟,使其出水。

4. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。

5. 将白萝卜放入容器中,加入适量白糖、醋、葱、姜、蒜、辣椒等调料,搅拌均匀。

6. 盖上盖子,放置在阴凉处静置1-2天,让其发酵。

7. 醋泡菜发酵后,放入冰箱冷藏,口感更佳。

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