白醋泡菜的做法大全视频
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做法大全
白醋泡菜的做法：
1. 准备食材：白菜、胡萝卜、辣椒、大葱、大蒜、姜、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽。
2. 将白菜切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将胡萝卜、辣椒、大葱、大蒜、姜切成丝备用。
4. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入切好的蔬菜丝，拌匀。
5. 在拌好的蔬菜中加入适量白醋、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。
6. 将拌好的蔬菜装入密封容器中，放置室温下2-3天，即可食用。
7. 如果想要更酸更爽口的口感，可以在泡菜中加入柠檬汁。
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