白醋泡菜的做法视频教程
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美食食谱
白醋泡菜的做法视频教程：
1. 准备食材：白菜、胡萝卜、辣椒、大葱、大蒜、姜、白醋、盐、糖、水。
2. 将白菜切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将胡萝卜、辣椒、大葱、大蒜、姜切成细丝备用。
4. 在锅中加入适量水，加入白醋、盐、糖，煮沸后放凉。
5. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入切好的蔬菜丝，拌匀。
6. 将拌好的蔬菜放入密封容器中，倒入凉好的醋水，盖紧盖子，放置室温下2-3天即可食用。
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