洋葱牛排的做法窍门
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美食食谱
洋葱牛排的做法窍门：
1. 选用优质的牛排，切厚度约为1.5厘米左右，用刀在表面划几刀，使其更容易入味。
2. 用盐、黑胡椒、蒜粉等调料腌制牛排，腌制时间最好在30分钟以上，让调料充分渗透入牛排内部。
3. 洋葱切成薄片，用少量油煸炒至微黄色，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，炒匀后盛出备用。
4. 热锅加油，放入腌制好的牛排，煎至两面金黄色，中火煎约3-4分钟，煎熟后盛出。
5. 在同一个锅中加入洋葱，翻炒均匀，然后将煎好的牛排放在洋葱上面，再加入适量的牛肉汁，用中小火焖煮约2-3分钟，让牛排充分吸收汁水。
6. 最后将牛排和洋葱一起装盘，撒上适量的黑胡椒粉和香菜末即可。
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