炸地瓜面鱼的做法大全集

• 做法大全, 面食, 鱼的做法

炸地瓜面鱼的做法大全集

材料：

  • 鱼肉 300克
  • 地瓜粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 50克
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鱼肉切成条状，加入盐、料酒、姜末腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋打散，加入淀粉、地瓜粉、葱花搅拌均匀。
  3. 将腌制好的鱼肉均匀地裹上淀粉糊。
  4. 热锅凉油，将裹好淀粉糊的鱼肉放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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