油泼面正宗做法视频
油泼面正宗做法视频：
油泼面是一道传统的中国面食，以其独特的口感和美味的味道而闻名。以下是油泼面的正宗做法视频：
1. 准备面团，将面团揉成光滑的面球，盖上湿布醒面30分钟。
2. 将面球擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、香油拌匀。
4. 热锅凉油，将调料倒入锅中，煸炒出香味。
5. 将煮熟的面条捞出，放入调料中翻炒均匀，即可装盘食用。
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