干拌牛肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
干拌牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、葱姜蒜、辣椒、花生米、香菜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、香油。
2. 将牛肉切成丝，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，香菜切段。
4. 平底锅烧热，加入花生米炒香，盛出备用。
5. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
6. 加入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。
7. 加入炒香的花生米和香菜段，翻炒均匀。
8. 关火前加入少许盐和香油，翻炒均匀即可。
9. 装盘即可食用。
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