干拌牛肉的做法及配料
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美食食谱
干拌牛肉的做法及配料：
1. 配料：牛肉、葱姜蒜、辣椒、花生、香菜、酱油、醋、糖、盐、料酒、芝麻油。
2. 将牛肉切成丝，加入葱姜蒜末、盐、料酒腌制10分钟。
3. 将花生炒香后捣碎，辣椒切碎，香菜切末备用。
4. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，加入酱油、糖、醋翻炒均匀。
5. 将炒好的牛肉放入碗中，加入花生碎、辣椒碎、香菜末、芝麻油拌匀即可。
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