干拌牛肉的做法及配料烤肉
•
烤物
干拌牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、香油、醋、芝麻。
2. 将牛肉切成丝，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、香油、醋、芝麻拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段，花椒炒香备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒炒香，加入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。
5. 起锅前加入香油、醋、芝麻拌匀即可。
烤牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、生抽、料酒、白糖、油。
2. 将牛肉切成薄片，洋葱切成丝，大蒜切末。
3. 将牛肉、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、生抽、料酒、白糖、油拌匀腌制30分钟。
4. 将腌制好的牛肉片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟。
5. 翻面再烤10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/35331.html