秦椒牛肉丝的做法
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美食食谱
秦椒牛肉丝的做法：
1. 准备食材：牛肉、秦椒、洋葱、蒜、生姜等。
2. 将牛肉切成丝，加入料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 将秦椒切成细丝，洋葱、蒜、生姜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入牛肉丝煸炒至变色。
5. 加入秦椒丝、洋葱丝继续煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、糖等调味料。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
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