三鲜面的家常做法
三鲜面是一道非常受欢迎的面食，它的主要材料是猪肉末、虾仁和鱼丸，口感鲜美，营养丰富。以下是三鲜面的家常做法：
材料：
- 面条
- 猪肉末
- 虾仁
- 鱼丸
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 鸡精
- 香油
- 清水
步骤：
- 将猪肉末用盐、糖、料酒、鸡精腌制一下。
- 将虾仁去壳去头，用盐、料酒腌制一下。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将鱼丸切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉末煸炒至变色。
- 放入虾仁和鱼丸煸炒。
- 加入适量的清水，煮开后加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精调味。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的三鲜汤。
- 淋上香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/35014.html