温州三鲜面做法正宗

• 面食

温州三鲜面做法：

材料：

  • 面粉500克
  • 猪肉末100克
  • 虾仁100克
  • 鱼丸100克
  • 葱姜蒜适量
  • 酱油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量
  • 清汤适量

步骤：

  1. 将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
  2. 将猪肉末、虾仁、鱼丸分别加入葱姜蒜、酱油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
  3. 将面团擀成面条，放入开水中煮熟。
  4. 将腌制好的猪肉末、虾仁、鱼丸放入清汤中煮熟。
  5. 将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入煮好的清汤和三鲜，即可食用。

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