台州三鲜面的做法

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台州三鲜面的做法

台州三鲜面是浙江台州的传统名吃，以其鲜美可口、营养丰富而闻名。以下是制作台州三鲜面的步骤：

  1. 准备面条和三鲜材料：面条、虾仁、鱼丸、瘦肉。
  2. 将虾仁、鱼丸、瘦肉分别切成小丁。
  3. 将虾仁、鱼丸、瘦肉分别用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
  4. 将腌制好的虾仁、鱼丸、瘦肉放入锅中煸炒至变色。
  5. 加入适量的水，煮开后加入面条，煮熟后捞出。
  6. 将煮好的面条放入碗中，加入煮好的三鲜材料和适量的汤汁，即可食用。

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