广东鸡蛋炒米粉的做法
广东鸡蛋炒米粉的做法
材料：
- 米粉
- 鸡蛋
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
- 将米粉用温水泡软备用。
- 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入青菜翻炒至变色。
- 加入鸡蛋液翻炒均匀。
- 加入泡软的米粉，用铲子翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
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