芙蓉鲜贝柱的家常做法

• 家常菜

芙蓉鲜贝柱的家常做法

材料：

  • 鲜贝柱 500克
  • 芙蓉花 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 鲜贝柱洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
  2. 芙蓉花洗净备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 将鲜贝柱放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后转小火煮5分钟。
  5. 捞出鲜贝柱，沥干水分备用。
  6. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。
  7. 加入芙蓉花翻炒均匀。
  8. 加入鲜贝柱，加入适量盐，生抽，翻炒均匀。
  9. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
  10. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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