广东炒米粉做法家常菜
广东炒米粉做法：
1. 准备食材：米粉、瘦肉、鸡蛋、豆芽、青菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、鸡精、油。
2. 将米粉用温水泡软备用。
3. 瘦肉切丝，加入盐、酱油、糖、鸡精腌制10分钟。
4. 豆芽、青菜洗净备用。
5. 鸡蛋打散备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
7. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
8. 加入豆芽、青菜煸炒至熟。
9. 倒入鸡蛋液，煸炒均匀。
10. 加入泡软的米粉，煸炒至熟。
11. 加入盐、酱油、糖、鸡精调味，煸炒均匀即可。
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