腊鸭肾的做法大全炒法

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腊鸭肾的做法大全炒法

腊鸭肾是一道美味的传统食材，炒法是其中一种常见的做法。以下是腊鸭肾炒法的步骤：

  1. 将腊鸭肾切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入腌制好的腊鸭肾片煸炒，加入适量的盐和生抽调味。
  5. 翻炒均匀后加入适量的水，煮至水分收干即可。

腊鸭肾炒法简单易学，口感鲜美，适合作为下酒菜或家常菜。

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