广式腊鸭肾的做法大全

• 做法大全

广式腊鸭肾的做法

材料：

  • 腊鸭肾 500 克
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将腊鸭肾洗净，切成薄片，用清水浸泡 30 分钟，去除血水。
  2. 将腊鸭肾放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
  3. 将煮好的腊鸭肾捞出，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、料酒、白糖和盐，拌匀腌制 30 分钟。
  4. 将腌制好的腊鸭肾放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。

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