烤鸭
1. 准备材料：鸭子、葱姜蒜、五香粉、盐、白糖、料酒、酱油、醋、蜂蜜、香油。
2. 制作过程：将鸭子宰杀、去毛、去内脏，洗净后晾干。将葱姜蒜切成片备用。将五香粉、盐、白糖、料酒、酱油、醋、蜂蜜、香油混合成调料汁。将调料汁均匀地涂抹在鸭子表面，放入烤箱中烤制。
卤鸭
1. 准备材料：鸭子、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、料酒、冰糖。
2. 制作过程：将鸭子宰杀、去毛、去内脏，洗净后切块。将葱姜蒜切成片备用。将八角、桂皮、花椒炒香备用。将鸭块放入锅中煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜和炒香的八角、桂皮、花椒，加入适量的盐、酱油、料酒、冰糖和清水，煮至鸭肉熟烂。
鸭汤
1. 准备材料：鸭子、姜片、葱段、枸杞、盐。
2. 制作过程：将鸭子宰杀、去毛、去内脏，洗净后切块。将姜片、葱段、枸杞放入锅中，加入适量的清水，放入鸭块，煮至鸭肉熟烂，加入适量的盐调味即可。
鸭蛋糕
1. 准备材料：鸭蛋、低粉、白糖、牛奶。
2. 制作过程：将鸭蛋打散，加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。将低粉筛入蛋液中，搅拌均匀。将混合好的面糊倒入模具中，放入烤箱中烤制即可。
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