麻辣肉丝干的做法

• 美食食谱

麻辣肉丝干的做法：

1. 准备好肉丝干、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将肉丝干用清水浸泡30分钟，去除血水，切成细丝。

3. 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入肉丝干煸炒至变色，加入青椒、红椒继续煸炒。

6. 加入适量盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀即可。

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