麻辣肉丝的做法最正宗的做法
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美食食谱
麻辣肉丝的做法最正宗的做法：
1. 准备好肉丝和蔬菜，肉丝可以用猪肉或牛肉，切成细丝，蔬菜可以用青椒、红椒、洋葱等，切成丝状备用。
2. 准备调料，包括豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒、盐、糖、醋、蒜末、姜末等。
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入蔬菜丝继续煸炒。
4. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料，翻炒均匀。
5. 加入生抽、料酒、盐、糖、醋等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后加入蒜末、姜末，翻炒均匀即可。
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