白慈姑炖鸭子做法
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美食食谱
白慈姑炖鸭子做法
材料：
- 鸭子1只
- 白慈姑50克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，洗净备用。
- 将白慈姑泡发，洗净备用。
- 将鸭子放入锅中，加入适量清水，加入料酒、生姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入泡发好的白慈姑，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。
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