白慈姑炖排骨的做法
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排骨
白慈姑炖排骨的做法：
1. 准备好排骨、白慈姑、姜片、葱段等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
5. 加入清水，水量要没过排骨，放入料酒、盐、白胡椒粉等调味料，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入白慈姑，继续炖煮20分钟左右，直至排骨熟烂。
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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