慈姑的做法大全家常：
1.慈姑炒肉片：将慈姑切成段，肉片用料酒、盐、淀粉腌制，锅中放油，爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒，加入慈姑段翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
2.慈姑炒蛋：将慈姑切成段，鸡蛋打散备用，锅中放油，爆香葱姜蒜，加入慈姑段煸炒，加入鸡蛋液翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
3.慈姑炒木耳：将慈姑切成段，木耳泡发切成丝，锅中放油，爆香葱姜蒜，加入慈姑段和木耳丝煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
4.慈姑炒豆腐：将慈姑切成段，豆腐切成块，锅中放油，爆香葱姜蒜，加入豆腐块和慈姑段煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
5.慈姑炒鸡肝：将慈姑切成段，鸡肝切片，锅中放油，爆香葱姜蒜，加入鸡肝片煸炒，加入慈姑段翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
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